Blanda ihop mjöl och bakpulver och blanda sedan ner det i äggblandningen.
Tillsätt smör och citronsaft. Rör ihop, vispa inte.
Vänd ner blåbären försiktigt och rör om.
Fyll formarna med en klick smet, därefter ca 1 tsk vaniljkräm. Fyll på med smet så formarna är fyllda till ca 2/3 av formen.
Grädda i mitten av ugnen, 190º (i varmluftsugn), ca 12-15 minuter.
Känn med sticka, det ska inte fastna deg på stickan.
Tänk på att det kommer vaniljkräm på stickan, så krämen som fastnar betyder inte att muffinsen inte är klar.
Mycket mycket goda muffins! Verkligen gott med vaniljkrämen. Full pott från mig.
Dom här muffinsen är såå himla goda! Har gjort de flera ggr och även med hallon istället för blåbär och blir lika bra varje gång. Full pott!!