Baka en stor sats av munkarna, de passar lika bra med lite florsockerglasyr till kaffet. Munkarna kan frysas in före jäsning. Tina och låt dem jäsa före fritering.
Ingredienser
25 g jäst
75 g smör
2,5 dl mjölk
0,5 dl strösocker
8 dl vetemjöl
1 dl blåbär
5 dl rapsolja till fritering
1 dl strösocker
Vaniljglass
0,5 st vaniljstång
1,5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
3 äggulor
2 dl strösocker
Citronsås
1 stor citron, rivet skal och saft
1 dl vatten
1 tsk potatismjöl
1 äggula
1,5 dl florsocker
Tillbehör
Blåbär