Serverar: 6-8 portioner
Tid: 1 timme
En barndomsklassiker!
Blanda mjöl och salt på ett bakbord. Hacka samman med smöret till gryning massa. Blanda ner äggulorna. Arbeta till fast deg. Tryck ut degen i form med löstagbar botten. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda blåbären med sockret och vänd ner i vitorna. Häll ut i formen. Grädda på 200 grader, i 50 minuter.