Serverar: 16 portioner
Tid: 50 minuter
Praktiska pajer som passar även små hushåll
Värm ugnen till 225 grader. Hacka smör, vetemjöl, socker och bakpulver till en smulig massa (gärna med matberedare). Tillsätt ägget och rör ihop till en deg. Vila degen i kylen i 30 minuter. Dela degen i 16 delar och tryck ut den i aluminiumformar. Lägg en matsked bär i varje form. Blanda potatismjöl och socker, strö detta över bären. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.