Bloody mary-salsa

Serverar: 4 portioner

Passar perfekt till den hemmagjorda hamburgaren istället för dressing om man vill ha något annorlunda.

Ingredienser

2 mogna tomater

1 stjälkselleri

0-25 röd chili, spansk peppar

1 krm salt + ½ tsk

2 tsk worcestersås

1 tsk vitvinsvinäger

½ tsk vodka

½ tsk tomatpuré

1 krm nymald svartpeppar

Skär tomaterna i små tärningar. Ansa och finhacka sellerin. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda ihop tomater, selleri och chili. Tillsätt 1 krm salt och låt stå i 10 minuter. Låt rinna av.
Tillsätt worcestersås, vinäger, vodka och tomatpuré. Krydda med salt och peppar. Låt stå kallt 2 timmar före servering.

20 min

2-3

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.