En snabb och spännande tomatsallad med fisk till. Serveras med ris eller potatis.
Ingredienser
Fisk
3 st vitlöksklyftor, krossade
Rapsolja
Smör
600 g vit, fast fiskfilé med skinnet kvar, till ex långa
Salt
Peppar
Tomatsallad
1,5 msk citronjuice
1,5 msk olivolja
1 tsk worcestersås
0,5 tsk Tabasco
3 krm örtsalt eller sellerisalt
Svartpeppar
3 pkt cocktailtomater