Serverar: 2-3 portioner
Tid: 30 minuter
Fisk och grönsaker är en nyttig kombination.
Fräs grönsakerna snabbt i varm olja, häll på vatten och buljongtärning och låt koka upp. Smaka av med salt. Skär fisken i bitar och vänd dm först i ägg som vispats med vatten, därefter i mjöl blandat med salt och örtkryddor. Stek fisken i olja och smör i ca 3 minuter per sida tills fisken är genomstekt. Servera fisken på en bädd av de varma grönsakerna. Bjud ev. en kall fisksås till gjord av: 2 dl naturell yoghurt, 2 msk majonnäs och ½ dl bostongurka. Rör ihop allt och servera till fisken.
Nya sallader!
Pak soi
Många etniska och lokala termer medför ofta förvirring när det...
Chili
Oj, vad många chilivarianter det finns! Här ska jag hjälpa till att re...