Het biffcurry med wokade grönsaker

Serverar: 3 portioner

En favorit!

Ingredienser

  • 500 g lövbiff (strimlas riktigt tunt)
  • 1 msk curry (drygt)
  • 1 tsk salt (drygt)
  • 1 msk kinesisk soja (drygt)
  • 2 klyftor vitlök (pressade)
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 1 dl buljong , kött
  • 3 dl lättcreme fraiche
  • Wokad sallad
  • Röd paprika (i bitar)
  • Purjolök (strimlad)
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • Tillbehör
  • Jasmineris
  • Instruktioner

    1. Strimla köttet riktigt tunt. Det går lättast om köttet är lite halvfryst. Bryn dem knapriga. Rör i curry, salt, soja, sambal oelek, vitlök, buljong samt creme fraiche. Smaka av väl. Kanske du vill ha det starkare?
    2. Låt koka 5 minuter och smaka av.
    3. Woka ihop purjolöksringar och parikabitar. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
    4. Servera biffcurryn med grönsakerna och jasminris.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben