Blötlägg gröten kvällen innan så får man en snabb och god frukost på morgonen. Receptet ger en rejäl poriton.
Ingredienser
1 dl helt bovete
3 dl vatten
½ tsk salt
3 torkade aprikoser
Ev. Annan torkad frukt, t.ex. äppelringar
½ krm malen kanel, eller 1 kanelstång
Instruktioner
På kvällen (om man vill ha den som frukost gröt) Hacka den torkade frukten grovt och blötlägg den med bovete, kanel, vatten och salt över natten.
På morgonen: Koka upp och låt koka på svag värme i ca 15 minuter. Häll på mer vatten vid behov. Om du har bråttom, ät. Annars, tag av från plattan och låt gröten vila i kastrullen i ca 10 minuter, därefter ät.
Servera med mjölk från växt eller djur. Gärna mejeris helmjölk är mycket god till.