Underbar nyttig omega- fisk med en sötsyrlig sallad och en underbar sås av senap och lime.
Ingredienser
600 g laxsida
2 msk salt
2 ½ msk socker
1 msk grovkrossad vitpeppar
1 knippa dill
Rapsolja till stekning
Sockerärtssallad med grapefrukt
50 g sockerärter
1 msk smör
1 avokado
1 röd grapefrukt
3 dl machésallad
Salt
Peppar
Senaps- och limesås
2 msk flytande honung
Saften av 1 lime
1 ½ msk skånsk senap
1 dl rapsolja
Salt
Vitpeppar
Tillbehör
Kokt färskpotatis