Vispa samman ägg, mjölk, vetemjöl, salt. Häll smeten i en stor, lätt smord ugnssäker form. Grädda i 225°C tills ytan stelnat ca 20 min.
Ta ut formen och lägg på skivade tomater, rökt skinka i strimlor och gröna oliver i bitar. Strö över oregano och riven ost. Grädda ytterligare ca 10 min tills osten smält.
Tycker absolut att det låter helt ok. Kommer att prova det när mina barnbarn kommer nästa gång tror att det blir en succé. /Eva-Kristina