Skär svampen i bitar och bryn den. Ta i vitlöken och kryddorna när du bryner svampen. Låt svampen kallna.
Vispa smöret luftigt går bra i en blender också.
Blanda i svampen och forma till en rulle. Packa in den i bakplåtspapper eller gladpack.Lägg den i kylen så den stelnar sen är det bara att skiva upp den.
Går utmärkt och frysa.
Tips:
Jag gör alltid på ett helt paket lätta, bra att ha till bakpotatis.
Då får du fyrdubbla hela receptet.
Det är jättegott med karljohansvamp också.
Har gjort kantarellsmöret med riktigt smör. Blev riktigt gott. Vi åt det på stekt abborre. Mums. Betyget blir en femma.