Caesarsallad med chilistekt kyckling

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Kryddig och god caesarsallad som går hem hos de flesta. Byt ut kyckling mot lätthalstrad lax med chilimajonär om det önskas.

Ingredienser

  • 4 st kycklingbröst
  • 3 st huvuden romansallad
  • 2 skivor formfranska
  • Marinad
  • 1 msk olivolja
  • 1 chili
  • 1 citron (saft och cest)
  • Salt
  • Peppar
  • Dressing
  • 120 g riven parmesan
  • 6 ansjovisfiléer
  • 3 msk citronsaft
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Finhacka chilin och blanda ingredienserna till marinaden.
    2. Tärna kycklingen och låt marinera i 15 minuter.
    3. Tärna formfranska och bryn i stekpanna till krutonger.
    4. Blanda alla ingredienser till dressingen i en matberedare. Spara 20 gram parmesan till garnityr.
    5. Stek kycklingen till minst 72 grader och låt svalna av.
    6. Riv romansallad till aptitretande bitar.
    7. Blanda i dressing och toppa med kyckling och parmesan.
    8. Servera gärna med ett vin med hög fruktsötma för att balansera sälta och hetta.

    Liknande recept

    Caesarsallad med kyckling
    4
    4

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Enchiladas med kyckling
    4.8
    2

    Kyckling Taco Lasagne
    4.5
    1 h
    6-8
    26

    Filipinsk pippi kyckling
    4
    15 min
    4-5
    1

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Kyckling gratäng med philadelfiaost
    4.4
    6
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.