En riktig pizzeriacalzone!!!
Ingredienser
25 gr jäst
2 dl kallt vatten
1 msk olja
½ tsk salt
ca 5 dl vetemjöl
Fyllning
200-300 gr skinka, tärnad
200 gr riven ost
1 brk krossade tomater
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk oregano
Instruktioner
- Rör ut jästen i vatten. Blanda i olja, salt och mjöl. Låt jäsa över natten. Eller tag 37 gradigt vatten och låt jäsa minst en timme.
- Blanda krossade tomater, vitlök, salt, peppar och oregano.
Dela degen på 4 och kavla de runda och tallriksstora. Lägg först på tomatsåsen sen skinka och ost. Vik pizzorna på mitten. Skarvarna måste vara helt täta annars blåser inte pizzorna upp sig.
Gräddas i ca 15 minuter i 225 grader.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Calzone med parmaskinka och mozzarella
Calzone är en inbakad pizza, eller en tjock deg som omsluter en fyl...