Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en avlång sockerkaksform.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Riv äpplet (med skalet på), klipp aprikoserna i småbitar. Rör ner youghurt, honung, äpple och aprikoser. Blanda väl.
Häll smeten i den smorda formen. Toppa med frön och havregryn och pudra över lite mjöl.
Grädda brödet på nedersta falsen i 60 minuter.