Cheddargratinerad kyckling

Serverar: 4 portioner

Att gratinera kycklingdelar är ju väldigt praktiskt, då kan rätten förberedas och stå färdig...och sen bara skjuss in i ugnen...

Ingredienser

400 g kycklingbröst

1 msk smör

1 tsk paprikapulver

½ tsk salt

1 krm peppar

200 g rökt skinka

100 g cheddarost

1 röd paprika

1 dl hönsbuljong, tärning+vatten

1 dl riven cheddarost

Ugn 225 grader.
Tina kycklingbrösten. Skär varje bröst i skivor tvärsöver.
Smält matfettet i en stekpanna. Bryn köttet i matfettet. När detta är ljusgult och har slutat skumma. Strö på paprikapulver och rör om.
Lägg över kycklingköttet i portionsformar. Salta och peppra.
Tärna skinkan, osten och paprikan. Fördela detta över kycklingen. Häll på buljongen. Strö på riven ost.
Gratinera i ugn 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med en blandad sallad och bröd.