Chiliensk köttfärssås

Serverar: 2 portioner

Ej provat än, men låter gott

Ingredienser

½ gul lök

4 vitlöksklyftor

½ morot

½ gul paprika

100 g champinjoner

1 msk rapsolja

2 dl tomatsalsa

2 lagerblad

1 msk russin

1 tsk örtsalt

300 g nötfärs

Instruktioner

Hacka lök, grovhacka vitlök, skala och tärna morot. Tärna paprika och champinjoner. Fräs allt i olja i en kastrull. Blanda ner tomatsalsan, koka 5 minuter, späd ev med lite vatten. Tillsätt lagerblad, russin och örtsalt. Lägg ner köttfärsen i bitar, koka på svag värme med lock ca 30 minuter, rör ofta!