Serverar: 4 portioner
Ett hopikok som jag och min syster Åsa kom på en sommardag i stugan på ön, med ett mycket gott resultat.
Bryn köttfärsen, inte alltför grynig, gärna med lite större bitar. Krydda med salt, peppar och oregano. Tillsätt krossade tomater, buljongtärning, vattnet och pressa ner vitlöksklyftan. Låt puttra några minuter. Tillsätt mellangrädden, rör om och låt puttra ett litet tag. Smaka av och krydda mer om det behövs. Tillsätt dom halverade cocktailtomaterna alldeles innan servering. Servera med valfri pasta sort.
mumsigt
Utmärkt ! Passar perfekt för oss som käkar LCHF