Chilisoppa på viktväktarvis

Serverar: 4 portioner

Även denna soppan är 0 poäng. Bra att ta till när hungern kommer eller om man ska på fest.

Ingredienser

  • 1-2 färska urkärnade och finhackade gröna chilifrukter
  • 150 g gröna bönor
  • 150 g broccoli buketter
  • 150 g strimlad savoykål
  • 1 grön paprika
  • 1 medelstor hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Ev gräslök
  • Instruktioner

    Koka alla grönsaker i buljongen tills de är mjuka, ca 15 minuter. Finfördela grönsakerna med lite av buljongen i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen med resten av buljongen. Hetta upp soppan och smaksätt med salt och peppar. Garnera gärna med lite gräslök.

    Liknande recept

    4
    30 min
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben