Chokladkladdtårta med mascarponeglasyr

Serverar: 8 portioner

Tid: 1 timme

Godaste chokladtårtan. Det här är mitt favoritrecept på kladdkaka. Har du ett eget recept går det precis lika bra att baka efter det.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 100 g smält smör
  • Fyllning
  • 2 dl vispgrädde
  • 2-3 dl hallon, färska eller frysta
  • Glasering och garnering
  • 250 g mascarpone
  • 150-200 g mörk choklad av god kvalitet
  • physalis

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150-175 grader
    2. Smält smöret
    3. Rör ägg o socker med en gaffel
    4. Tillsätt salt
    5. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och kakao och sikta ner det i äggsmeten.
    6. Rör ner det smälta smöret.
    7. Häll smeten i en form med löstagbar kant som har försetts med bakplåtspapper.
    8. Grädda ca 35 min.
    9. Obs. att den ska vara lite lös i mitten då det är en kladdkaka. Låt svalna o ta ut ur formen.
    10. Baka en eller två likadana kakor till..
    11. Vispa grädden och blanda i hallonen. Lägg hallongrädden mellan bottnarna.
    12. Smält chokladen och blanda med uppvispad mascarpone och bred ut över toppen.
    13. Garnera med riven choklad eller bär.

    Liknande recept

    Vit chokladkladdtårta
    1 h
    16
    1

    Vit chokladkladdtårta
    5
    16
    1

    Vit chokladkladdtårta
    10-12

    Chokladkladdtårta med saffrantryffel och mandel
    2 h
    6-8

    Min vita chokladkladdtårta
    16

    Bakelser med vit choklad, mascarpone och citron
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.