Dela äggen och vispa vitorna till ett hårt skum. Blanda äggulorna och flytange honung.
Smält chokladen i mikro eller i vattenbad och blanda med ägg- och honungsblandningen.
Vänd ihop de uppvispade äggvitorna med choklad- och ägguleblandningen.
Fördela smeten i 2-4 portionsglas och dekorera med någon frukt, helst färska eller frysta hallon och blåbär. Servera genast eller låt den stå i kylskåpet en eller ett par timmar.