Lyxig chokladmousse med kaliumrik avokado och söta dadlar.
Ingredienser
10 dadlar, färska och urkärnade
2 avokador, mogna
4 msk raw kakao (finns att köpa bl a i webbutiker)
1 dl mandelmjölk
Garnering
Kakaonibs eller hackade valnötter
Instruktioner
Kör dadlarna i en matberedare tills det blir en jämn smet. Skala och kärna ur avokadorna. Tillsätt dem och resterande ingredienser och mixa det tills moussen är helt slät. Låt den stelna i kylskåp i ca 1 timme.
Servera moussen i portionsskålar och strö över kakaonibs eller hackade valnötter.