Chokladmoussetårta med banan

Serverar: 12 portioner

Helt underbar smakkombination!

Ingredienser

Botten

1,25 dl jordnötter

1,5 dl hasselnötter

4 msk råsocker

1,5 msk potatismjöl

50 g smör

Bananfyllning

1,5 gelatinblad

1 banan

1,5 dl mild yoghurt

4 msk florsocker

0,5 citron

Chokladmousse

175 g mörk choklad

1,75 dl florsocker

4 äggulor

2 dl mild yoghurt

2,5 dl vispgrädde

Värm ugnen till 175 grader. Grovhacka nötterna.
Blanda råsocker och potatismjöl med smöret och sedan nöthacket. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant och lägg i massan. Grädda i ugnen till gyllenbrun färg, ca 10 minuter.
Blötlägg gelatinet till fyllningen och låt övriga ingredienser bli rumstempererade. Mixa allt utom gelatinet. Lyft upp gelatinet och smält det på svag värme i en liten kastrull. Blanda med övriga ingredienser. Häll i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter, och frys in.
Smält chokladen. Vispa florsocker och äggulor pösigt. Vänd ner yoghurten i den vispade grädden. Blanda chokladen väl med äggsmeten. Vänd samman med gräddyoghurten, försiktig för att behålla volymen.
Klä en form, 24 cm i diameter, med plastfolie. Häll i drygt hälften av chokladmoussen. Lägg i den frysta bananfyllningen och fyll på med resterande mousse. Lägg på nötbotten och tryck till så att ytan blir jämn. Låt stå i frysen ca 6 timmar.
Ta ut tårtan ca 6 timmar innan den ska serveras och vänd upp den på ett fat. Låt den tina i kylskåpet och garnera med mörk choklad och nötter.