Smält smör i en gryta på medelhög värme. Tillsätt farin och koka upp det under konstant omrörning. Koka (fortfarande under konstant omrörning) i 7 min.
Häll den varma blandningen över mandlarna och låt dem stå i 5 min., eller tills mandlarna är blanka och mjuka. Fördela dem jämnt över plåten.
Låt massan svalna i 20 min. Bryt den i passande bitar och servera!