En brownie ska vara saftig och krämig i konsistensen.
Ingredienser
350 g mjukt smör
6 dl socker
3 dl kakao av god kvalitet
1 dl ljus sirap
1/2 tsk salt
6 ekologiska ägg
3 dl vetemjöl
400 g vit kvalitetschoklad
300 g valnötter
Fudge glaze
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
1 tsk malen ingefära
400 g mörk kvalitetschoklad 70%
Garnering
Valnötter
Jag bakade denna kaka idag och jag lovar den blev kalasgod, gjorde dock endast halv sats för jag tyckte den verkade bli väldigt stor, blev väldigt bra i en mindra ugnsform. Kommer att bakas fler gånger.
Gick inte att bara koka upp glazen ,den stelande inte då Koka glazen i ca.20 minuter så den blir lite seg, blev väldigt gott.
Den här kakan är verkligen någon för oss som dyrkar choklad, kanon god!
Lite för söt med fudgen men annars var den super