Citrongrottor med vallmofrön

Serverar: 24 portioner

Det här är en variant av de klassiska hallongrottorna fast med kokosmjöl, frisk lemon curd och vallmofrö.

Ingredienser

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 3/4 dl socker
  • 2 dl kokosmjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • ½-3/4 dl lemon curd
  • Blått vallmofrö
  • Småbrödsformar av papper

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Vispa smör och socker poröst. Blanda kokosmjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa ner.
    3. Dela degen i 24 bitar och rulla till bollar. Rulla bollarna i vallmofrö. Lägg bollarna i formen och ställ dem på en plåt. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick lemon curd.
    4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

    Liknande recept

    Citronmuffins med vallmofrö
    5
    24
    2

    Knapriga grissini med vallmofrön
    64

    Formfranska med sesam- och vallmofrön

    Fralla med vallmofrön

    Citrongrottor med lemoncurd
    5
    24
    4

    Bananmuffins med vallmofrö
    4

    Citrongrottor
    4
    15

    Apelsinkaka med vallmofrön och apelsincurd
    10

    Hjärtbullar med vallmofrö
    1 h 20 min
    20

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.