Citronpaj

Serverar: 12 portioner

Tid: 45 minuter

God paj för glutenintoleranta

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 2-3 dl glutenfritt mjöl
  • 1 msk socker
  • 75 g smör el. margarin
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 ägg
  • 1 pressad mogen citron
  • rivet skal från ½ citron
  • 1 dl socker

    • Instruktioner

    Skiva matfettet och lägg det med mjöl och socker i en bunke. Nyp ihop blandningen med fingertopparna, slå på vattnet och arbeta sedan snabbt ihop degen. Lägg den i kylen i minst 1 timme. Tryck ut degen i en rund pajform, ca 22 cm. Grädda pajskalet i 200 grader i 15 min. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll den i formen. Garnera ev. med tunna citron skivor och grädda i ytterligare 15 min.

    Liknande recept

    Kanongod citronpaj, fryst
    5
    45 min
    4-6
    4

    Citronpaj
    4
    6

    Citronpaj med marängtäcke
    4.2
    40 min
    6-8
    2

    3-stegs citronpaj
    45 min
    6-8
    2

    Citronpaj
    4.5
    1
    2

    Farmor Ruths citronpaj
    2 h
    14
    1

    Jockes Magiskt Goda Citronpaj
    5
    2 h
    8-10
    6

    Citronpaj
    4.7
    30 min
    8
    12

    Sötsyrlig citronpaj
    6-8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.