Ingredienser
150 g kallt smör
4 dl vetemjöl
0,5 dl florsocker
1 st ägg
0,5 msk kallt vatten
Lemoncurd
9 st citroner
4,5 dl strösocker
150 g smör
6 msk majsstärkelse
6 st ekologiska ägg
6 st äggulor
Hallonmaräng
3 st äggvitor
0,5 citron, saften av
3,5 dl socker
200 g färska hallon
Färska hallon till garnering
Florsocker till garnering
Ägg till pensling