Gräddigt mjuk fudge som toppas med smul av chokladiga favoritkakor.
Ingredienser
150 g mörk choklad
2½ dl socker
½ dl mörkt muscovadosocker
2½ dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
50 g smör
5 kakor, t ex Oreo
Instruktioner
Lägg bakplåtspapper i en form ca 15x20 cm.
Hacka chokladen. Blanda socker, muscovadosocker, grädde, mjölk, sirap och smör i en kastrull och smält på låg värme. Rör om då och då. Höj till medeltemperatur och sjud till ca 117 grader.
Dra av från värmen och rör ner chokladen. Fortsätt röra tills smeten svalnat något. Häll upp smeten i formen. Krossa kakorna grovt och strö över. Låt stelna i rumstemperatur över natten. Skär upp i bitar.