Jättegod och mättande soppa som passar till hela familjen.
Mer sting till de större och mildare till de mindre, men samma bas.
Ingredienser
500 g blandfärs
1 msk smör
1 mellanstor gul lök
1 morot
2-3 klyftor vitlök
200 g majskorn
3 dl grädde
4 dl standardmjölk
1 dl passerade tomater
Sambal Oelek efter eget tycke
Salt
Peppar
Paprikapulver
200 g nudlar
Instruktioner
- Finhacka löken och moroten. Hacka vitlöken.
Fräs grönskashacket i smöret, tillsätt färsen och fräs tills allt fått fin färg. Krydda med peppar, paprikapulver och ev sambal oelek.
Häll på de passerade tomaterna och gräddmjölken. Låt puttra ihop.
- Koka nudlarna.
När nudlarna är färdiga så hacka dem lätt i en mixer eller för hand.
- När soppan är nästan färdig, lägg i majsen och salta.
- Lägg först nudlarna i skålen och häll sedan över soppan och servera.
Liknande recept
Kommentarer (0)