Goda sillar
Denna kryddning bygger på redan inlagd sill
Ingredienser
0,5 kg vit inlagd sill
2 dl majonnäs
4 dl gräddfil
2 st syrliga äpplen , skalade
0,5 dl kapris
0,5 - 1 msk curry
1 dl persilja , grovhackad
0,5 st purjolök , finskuren
1 msk ljus sirap
salt
peppar
lite citronjuice
Skär äpplet i tärningar. Blanda alla ingredienser utom sillen. Smaksätt med salt, peppar och ev lite citronsaft. Blanda i sillen och låt den stå i ett dygn i kylen.