Ingredienser
200 g kycklingfilé
1/2 tsk salt
Panering
2 morötter
1 ägg
1/2 dl vetemjöl
1 1/2 msk sesamfrö
2 tsk curry
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Indisk blomkål
1/2 blomkålshuvud (ca 400 g)
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
2 krm salt
1/2 msk olja
Sås
1 dl mini fraiche (5 %)
1 msk mango chutney
Oj, oj... Blomkålen blev det fart på! ;) Jag gjorde dock en annan sås till, turkisk yoghurt kryddad med spiskummin, salt och chilipulver... Det var riktigt gott!
Mycket smakrik och god