Mitt eget recept på pastasås som jag improviserade fram i hemkunskapsköket.
Ingredienser
1-2 dl matlagningsgrädde
1-1½ dl crème fraiche
1-2 dl frysta räkor eller 1 tärnad kycklingfilé
1 msk gul curry
1-2 krm svartpeppar
1-2 krm salt
1 krm citronpeppar
Bandspaghetti efter behov
Instruktioner
- Häll upp maglagningsgrädden och crème fraichen i en lagom stor kastrull för att ytterligare ingredienser ska få plats. Stek kycklingbitarna/räkorna vid sidan om och häll gärna på lite extra curry/angedda kryddor för bättre smak.
- Värm kastrullen tills crème fraichen har beblandat sig med matlagningsgrädden och tillsätt kryddorna. Krydda gärna efter smak om man vill.
- Höj värmen och tillsätt kycklingen/räkorna och låt koka upp och sedan låt sjuda. Tillsätt mer matlagningsgrädde eller creme fraische efter hur man vill ha tjockleken på såsen.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet ungefär den tiden man tycker det är dags.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...