Serverar: 55 portioner
Stora, frestande och jättegoda småbröd.
1. Blanda samman mjölet med råsocker, strösocker, vaniljsocker, bikarbonat och salt. 2. Rör det rumsvarma matfettet poröst tillsammans med äggen. 3. Rör ner mjölblandningen i matfettet och rör så att allt blandas och degen inte känns för kladdig. Tillsätt då lite mera vetemjöl. 4. Hacka nötterna ganska grovt och arbeta in dem i degen tillsammans med Daim. 5. Rulla ut degen till ca 5 cm tjocka längder och lägg dem kallt ca 1 timme. 6. Skär längderna i bitar och platta till dem lite. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar ganska glest. 7. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10-12 minuter eller tills kakorna har fin färg. Förvara dem torrt och svalt.
Enkla och goda kakor :) Hade dock velat ha dem mer mjuka och sega.