Himmelsk!
Sätt ugnen på 175°. Nyp ihop alla ingredienserna till pajdegen. Kavla ut degen på mjölat bakbord och lägg den i en pajform eller tryck ut degen direkt i formen, ca 22 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel för att undvika luftbubblor inder gräddningen. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Smält smöret i en kastrull. Rör ner farinsockret, sirap, vaniljsocker, salt och grädde. Låt det puttra i några minuter. Häll kolafyllningen i pajskalet. Grädda längst ned i ugnen i ca 5-10 minuter (den längre gräddningstiden gör kolan segare). Låt pajen svalna. Grovhacka dajmen och strö den över kakan medan den är ljummen. Servera pajen med en klick vispad grädde eller glass.