Dansk curry och äggröra

Name: Dansk curry och äggröra
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Danska
Ingredients: 5-6 hårdkokta ägg; 1 hackad rödlök; 1 tsk salt; 1-2 msk curry; ½ krm vitpeppar; ½ dl majonäs; 1½ dl gräddfil

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Denna ägg och curryröra är toppengod till all rökt fisk. Även god på till exempel en böcklingmacka.

Ingredienser

5-6 hårdkokta ägg

1 hackad rödlök

1 tsk salt

1-2 msk curry

½ krm vitpeppar

½ dl majonäs

1½ dl gräddfil

Instruktioner

Hacka äggen och blanda dem med övriga ingredienser.
Servera äggröran till rökt fisk, t.ex. varmrökt lax, makrill eller böckling. Låt stå och dra några timmar innan servering. Toppen gott! Väl bekommen! Smaklig spis!