Ingredienser

1 ½ dl krossade tomater

1 ½ dl Heinz tomatketchup

1 dl hackad salladslök eller purjolök (lite mindre purjo)

½ dl Tennessee Sunshine eller Loisiana Sunshine eller liknande pepparsås. Dock INTE Tabasco, den är 4 ggr så stark

1 msk Worecestershiresauce

1 msk Creole seasoning (kan fungera med en anan grillkrydda, se bara till att den innehåller eller blandas med salt)

1 tsk Hickory Liquid Smoke (eller lite mer-detta är viktigt för röksmaken)

½ dl vegetabilisk olja

1 msk citronsaft

1 msk Bullfighter Steaksauce (en mkt god typ fond)

½ dl farinsocker