Serverar: 4 portioner
God och lättlagad variation på falukorv. Cottage Pie tillagad på falukorv.
Ugn 200°. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Pressa genom en potatispress eller stöt med en potatisstöt. Klicka ner smöret, mjölken och äggulorna. Vispa slätt med en elvisp. Skär falukorven i strimlor och fräs i en klick smör. Slå över grädde och passerade tomater. Krydda med salt och peppar. Smörj en ugnsfast form och lägg i korven. Klicka över moset och gratinera i ugnen i ca 15 minuter. Garnera med hackad persilja. Servera med en fräsch sallad.