Smält smöret och rör ned dinkelflingor och pumpakärnor. Vispa ägg och rårörsocker pösigt, gärna med elvisp. Rör ned grynblandningen i sockersmeten tillsammans med mjöl och bakpulver.
Klicka genast ut smeten på plåtar täckta med bakplåtsspapper, cirka en rågad tesked smet per flarn.
Grädda gyllenbruna i 6-7 minuter. Låt svalna. Servera gärna med glass och färsk frukt