Blev ett mycket lyckat inslag på kräftbordet. Gjord med tanken att man skulle doppa kräftstjärtar i den. Men det doppades även grönsaker och bröd vilket också passade mycket bra. Så jag må säga att det blev en mångsidig dip. Smaken har en lätt asiatisk karaktär tack vare spiskummin och ingefära.
Blanda majonnäs och gräddfil med pressad vitlök och finhackad gräslök. Tillsätt sedan alla kryddor och rör om väl. Låt vila i kyl minst 1 timme så att smakerna hinner gå ihop.