"Du är vad du äter-Annas nyttiga bröd"

Jag gör ofta filmjölksbröd av olika slag. Tycker det är enkelt och gott. Detta är dessutom väldigt nyttigt. Kommer från tv-programmet "du är vad du äter".

Ingredienser

5 dl dinkelmjöl (från Labans gotland)

2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2,5 dl fyrkornskross

1 tsk havssalt

4 tsk bikarbonat

5 msk blandade brödkryddor

1 liter (ekologisk) filmjölk

0,5 dl sirap

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner filen och sirapen. Smöra och bröa två 1,5 liters avlånga formar. Grädda ca 100 minuter.