Gott, nyttigt bröd med Valnötter

Ett jättegott bröd som även är nyttigt. Tar 90 minuter att baka men det är det väl värt.

Ingredienser

2 dl fint rågmjöl

6 dl grahamsmjöl

1 dl rågkross

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

1 dl krossade linfrö

½ dl hackad mandel

1½ dl hackade valnötter

1½ tsk salt

2 tsk bikarbonat

1 liter filmjölk

2 dl brödsirap

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sist på sirap och filmjölk. Blanda snabbt ihop till en kletig deg. Häll degen i två smorda avlånga formar, ca 1½ liter. Grädda nederst i ugnen ca 90 min. Känn efter så de är färdiggräddade. Låt brödet svalna något innan du stjälper upp det.