Serverar: 3-4 portioner
Istället för den vanliga paneringen! Saftigt och gott.
* Lägg filéerna på en skärbräda, smeta ut ost och sweet chilisås på dem. Lägg ihop filéerna 2 och 2 och tryck till kanterna. * Vänd först i uppvispat ägg och sedan i ströbröd, låt ligga 5 min innan de steks på medelstark värme. * Servera med sweet chilisås, potatisklyftor och sallad