Enkel chokladtårta

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Gjorde den när min brorsa fyllde 18

Ingredienser

Kladdkaka

100 g smör eller margarin

1 dl yoghurt

4 ägg

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

3 dl socker

3 dl vetemjöl

Fyllning

Hallonmousse ( pulver från affär )

eller valfri fyllning

Grädde, hallon, m.m

Garnering

nästan 200 g mörk choklad

Hallon

Grädde

Riven choklad

Kakan: Rör ägg, yoghurt och socker pösigt. Vispa inte Rör ihop de torra ingredienserna fast inte allt mjöl. Tillsätt de torra ingredienserna till äggsmeten. Smält smöret och häll i. Tillsätt mer mjöl till en lagom smet.
Häll i en smörad och bröad rund form ( 22 cm ) och grädda i 20-30 min. Stickan ska vara lite kladdig.
Bryt chokladen i bitar, spara 2 st, och låt dem smälta på den varma kakan. Låt stå i kyl.
Fyllning: Gör moussen som det står på förpackningen, eller blanda vispgrädde och hallon till en egen fyllning. Dela kakan försiktigt och fyll den med fyllningen.
Innan servering, spritsa grädde på, sätt dit hallon och riv choklad över.