En relativt billig soppa som inte behöver så dyrbara råvaror för att bli god
Ingredienser
300 g fisk t.ex Alaska polloc
Potatis
Lök
Morötter efter behag
1 burk Creme Fraice
Salt
Kryddpepparkorn
Lagerblad
Instruktioner
- Koka fisken i saltat vatten med lagerblad och kryddpeppar.
När fisken är klar ( koka den inte för länge )tar du upp den och lägger den på ett fat.
Skär den skalade potatisen och morötterna i bitar.
Skär löken i skivor.
Du tar mängden efter behag
Koka grönsakerna i fiskbuljongen
Skär fisken i bitar och tillsätt när grönsakerna är färdiga.
Avsluta med att tillsätta en burk Creme Fraice och smaka ev. av. med mer salt.
- Du får en lyxvariant om du tillsätter lite ishavsrom
- Varsegod. Njut !
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Koka soppa på en spik
Nja, riktigt så enkelt är det inte, men kan man grunden hur man gör...
Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...