Gör så här:
skär tjäderbrösten i små tärningar,. Skålla, skala, kärna ur och skär tomaterna i bitar, tärna skinkan.
Bryn tjäderköttet,bacon och champinjonerna i smör, häll på grädden och låt koka ca fem minuter. Tillsätt tomat, skinka och spenat, koka upp och smaka av med salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Lägg upp en bädd av pasta och lägg på tjäder och svamp sås.
All sorts viltfågel kan användas till såsen och champinjonerna kan bytas ut mot annan svamp.