Kikertsbullar är en vegetarisk variant på köttbullar som är lätt att laga. Gott i pitabröd.
Ingredienser
3 dl kokta kikärter (köp eller koka djälv)
2 vitlöksklyftor
1 msk citronsaft
½ tsk malen spiskummin
½ -1 finskuren persilja
1 krm torkad koriander
½ tsk salt, peppar
2 msk vetemjöl
Oliv olja
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 250 grader. Häll av vätskan om du använder kokta kikärter på burk.
Kör kikärterna och dom skalade vitlöksklyftorna till mos i en matbredare.
Tillsätt citron, persilja, kryddor och till sist mjölet.
- Forma smeten till bollar och lägg dem i en ugnsfast form smord med generöst med olivolja. Stek bullarna i ugnen i 20-25 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Vegetarisk falafel
Ett mycket bra recept från en av våra medlemmar!125 g kikärter, blötla...