Lägg ut 4 brödskivor. Bred på crème fraiche eller färskost och därefter senap. Lägg på falukorv, lök, cheddarost och tomat. Lägg därefter på resten av brödskivorna. Tryck ihop försiktigt. Skär bort kanterna.
Hetta upp en stekpanna med smör. Stek toasten gyllene på båda sidor. Servera med sallad och eventuellt extra senap.