Faluns exotiska korv

Serverar: 4 portioner

korvgott

Ingredienser

400-500 g falukorv

1 liten finhackad gul lök

1 finhackad vitlöksklyfta

1 finhackat äpple

2 msk smör

3 krm curry

2 msk mjöl

4 dl matlagningsgrädde

1 krm salt

1 krm vitpeppar

Finklippt gräslök

Instruktioner

Skär korven i tunna skivor. Fräs korven, löksortena och äpplet i matfett i en gryta. Strö över curry och låt den fräsa med en stund. Rör ner mjölet och späd med grädde. Låt grytan småkoka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Garnera med gräslök och ät gurkstavar och ris till.