Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
Farfalle Integrale med salsiccia och valnötter
Smält smöret, stek salsiccian halvfärdig. Lägg i valnötterna och stek klart, cirka 5 minuter. Använd en annan stekpanna och lägg ner bladpersilja och kronärtskockshjärtan i sin olja, alternativt ½ dl olivolja. Stek tills kronärtskockorna fått fin färg, cirka 4 minuter. Lägg i vitlök, stek ytterligare en minut. Addera soltorkade tomater i salsicciablandningen och häll på grädde. Koka upp och låt koka cirka 3 minuter. Dela kronärtskockorna på hälften och blanda ner i salsicciablandningen. Koka pastan enligt anvisningar på paketet och blanda med salsiccian och kronärtskockorna.